胆囊炎的主要症状包括右上腹疼痛、恶心呕吐、发热寒战、黄疸以及消化不良。这些症状的严重程度和表现形式会因炎症的急性或慢性状态而有所不同。
这是胆囊炎最典型的症状。疼痛通常位于右上腹部，有时会放射到右肩或背部。急性发作时疼痛较为剧烈，多为持续性胀痛或阵发性绞痛，常在进食油腻食物后诱发或加重。慢性胆囊炎则表现为右上腹的隐痛或钝痛，疼痛感相对较轻但持续时间较长。
恶心和呕吐是胆囊炎常见的伴随症状，尤其在急性发作期。这是因为胆囊的炎症会刺激胃肠道，影响正常的消化功能。患者可能在进食后感到明显的恶心，严重时会发生呕吐，呕吐物多为胃内容物，呕吐后腹痛症状可能暂时稍有缓解。
当胆囊发生急性炎症时，身体会出现全身性的炎症反应，表现为体温升高。轻度炎症时可能仅为低热，体温在37.3℃-38℃之间。如果炎症较重或出现化脓、坏疽等并发症，患者可能会出现高热，体温超过38.5℃，并伴有寒战、畏寒等表现，这提示感染较为严重，需要及时就医。
部分胆囊炎患者会出现黄疸，表现为皮肤、巩膜（眼白）发黄，尿液颜色加深如浓茶色。这通常是由于胆囊的炎症或结石导致胆总管堵塞，胆汁排出受阻，胆红素反流入血所致。黄疸的出现往往提示病情较为复杂，可能合并有胆总管结石或胆管炎。
慢性胆囊炎患者常以消化不良为主要表现，容易被忽视。患者可能感到上腹饱胀、嗳气、厌食油腻、胃部灼热感等。这些症状在进食后尤为明显，特别是吃了油炸、肥腻的食物后，腹胀和不适感会加重。这是因为胆囊的浓缩和收缩功能下降，影响了脂肪的消化和吸收。
如果出现上述任何症状，尤其是右上腹剧烈疼痛或伴有高热、黄疸时，建议及时前往医院消化内科或肝胆外科就诊，通过腹部超声等检查明确诊断。日常饮食上应注意低脂、清淡，避免暴饮暴食和过量摄入油炸、高胆固醇食物，规律进食有助于减少胆囊炎的急性发作。
