糖尿病人可以吃杏鲍菇吗
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我是一位糖尿病病人，家里有杏鲍菇却不敢吃，糖尿病人可以吃杏鲍菇吗?
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王俊宏 江苏省人民医院 主任医师
可以吃，糖尿病，平时血糖控制比较好，是可以吃一些菇类食品。谷类食品很低糖，低热量，富含蛋白、多种维生素、多纤维素。甚至在饮食中可以用蘑菇代替肉，所以，平时有糖尿病是可以多吃一些菇类食品，并注意低盐低脂低糖饮食。
