脑梗可以吃花生吗？
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脑梗可以吃花生吗？
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竺平 江苏省中医院 副主任医师
脑梗，是指由脑供血障碍、缺血和缺氧引起的局部脑组织缺血性坏死或软化。有脑梗塞的患者营养均衡即可了，但是注意少油少盐，多增加点新鲜蔬菜水果，花生是属于植物蛋白，是可以吃的，只是注意方式，不可油炸，建议凉拌炝花生米，因为油炸花生的油脂对脑梗患者不是特别好，脑梗塞患者，有的咀嚼能力下降的话，注意捣成糊状。平时的话多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，适当锻炼，严格控制血压、血糖等。脑梗病人主要不吃油腻的食物，可以吃一些瘦肉和鱼。不要多吃高胆固醇含量的食物。
