熟蜂蜜与生蜂蜜的区别是什么
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熟蜂蜜与生蜂蜜的区别是什么
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兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
生蜂蜜和熟蜂蜜的区别，主要就是有如何成熟与如何经过高温再加工，因为生蜂蜜可以直接吃也就是说蜂蜜在酿造过程中，根本没超越七天的酿造时间，往往只用了两三天就缴纳了，这种蜂蜜的波美度是比较低的，有些营养成份也不全面，这是它与熟蜂蜜之间最大的区别。熟蜂蜜就是指天然的成熟蜂蜜，也就是是由蜜蜂经过七天酿造，完全成熟的蜂蜜，而且蜂蜜的波美度在四十二度以上，其营养价值相对于生蜂蜜来说，高上很多。
