刚摘的新鲜枸杞可以泡酒吗
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刚摘的新鲜枸杞可以泡酒吗
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蒙岭 临汾市人民医院 主任医师
刚摘的新鲜枸杞不可以泡酒，刚摘的新鲜枸杞中含有大量的水分，会稀释酒液，而滴度的酒液随着时间的延长不易保存，且口味变淡，新鲜枸杞受到酒精的刺激后会开始腐烂，这样酒的颜色也会很浑浊，所以不宜用新鲜的枸杞泡酒，如果要泡酒，需要把新鲜枸杞洗干净后晒干，放到适量的酒中浸泡，这样才能更好的发挥枸杞功效。
