黄酒泡阿胶的禁忌
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我前几天买了一些阿胶，想用黄酒来泡，但是不知道黄酒泡阿胶的禁忌有什么？
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要二到三天，用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质，用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。
