营养不良会导致肥胖吗
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营养不良会导致肥胖吗
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葛伟 山东大学齐鲁医院 副主任医师
营养不良可能导致肥胖，但并非所有肥胖都由营养不良引起。长期营养摄入不均衡或缺乏关键营养素可能干扰代谢功能，进而增加肥胖风险。
营养不良性肥胖通常与高热量低营养密度的饮食模式有关。当人体缺乏蛋白质、维生素或矿物质时，可能产生代偿性食欲亢进，促使过量摄入精制碳水化合物和脂肪。同时，微量营养素缺乏会影响脂肪分解酶活性，降低基础代谢率。这种状况下，虽然总热量超标，但细胞仍处于营养匮乏状态，形成肥胖与营养不良并存的矛盾现象。
部分特殊人群更易出现此类情况。生长发育期儿童营养需求量大，若长期食用快餐等高热量低营养食物，可能出现体重增长伴随贫血或维生素缺乏。中老年人群消化吸收功能减退时，也可能因营养利用率下降导致类似问题。妊娠期妇女对铁、叶酸等营养素需求增加，不当饮食同样可能引发该现象。
日常应注意保证膳食多样性，优先选择鱼类、瘦肉、全谷物等营养密度高的食物，避免过度加工食品。定期体检有助于早期发现营养失衡问题。
