味精吃多了会掉头发吗
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味精吃多了会掉头发吗
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刘磊 河南中医学院一附院 副主任医师
味精一般绝不会引致痤疮，但也要少吃，味精的主要成分多为谷氨酸钠，谷氨酸钠也叫作神经兴奋剂，因为谷氨酸钠会干扰神经细胞间的信息时空传送物质。当其在血液中以微量的浓度拥有时，是绝不会对身体有什么干扰的。但是，如果一次性大量踏入大脑的话，其浓度很快攀升，致使神经细胞遭到过分刺激对身体产生危害，而味精吃多了掉头发却并没有直接证据。
