每天吃牛肉有什么好处
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每天吃牛肉有什么好处
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张玲 河南省肿瘤医院 主任医师
在营养学中，牛肉中含有丰富的蛋白质，是人体必需的营养物质，适当的食用可以增强身体机能。而且牛肉中含有大量的肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，它可以有效地补充三磷酸腺苷，使训练持续更长时间。牛肉中的维生素B6，可以增强身体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉中的钾是人体需要的重要矿物质，可以促进运动员的肌肉生长。此外建议不要多吃，要适量的摄取。在饮食方面，建议保持多样化，注意食物的合理搭配。
