高血压糖尿病能吃木耳吗
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高血压糖尿病能吃木耳吗
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毕叶 山东省立医院 副主任医师
高血压糖尿病患者一般能吃木耳，但需控制摄入量。
木耳含有丰富的膳食纤维、多糖类物质以及多种微量元素，有助于延缓餐后血糖上升，改善胃肠蠕动。其低脂肪、低热量的特性对控制体重和血脂有益。木耳中的木耳多糖可能辅助调节免疫功能，但需注意其钾含量较高，肾功能不全者应谨慎食用。烹饪时应避免高盐高油方式，建议凉拌或清炒。合并胃肠功能紊乱者过量食用可能引发腹胀。
日常饮食需保持均衡，定期监测血糖血压变化，出现异常及时就医调整治疗方案。
