痛风病患者饮食注意事项
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痛风病患者饮食注意事项
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朱振国 鹤岗市人民医院 副主任医师
痛风发病是以高尿酸为基础。高嘌呤饮食是高尿酸形成的重要原因。痛风的发病跟高嘌呤饮食有关系。什么是高嘌呤饮食呢?海鲜类产品，动物的内脏、大鱼大肉包括硬壳类食物都含有较高嘌呤。另一方面和体内的代谢有关系，尿酸的形成20%来源于食物，80%来源于本身细胞的代谢。所以饮食上除了大鱼大肉、海鲜，也跟啤酒有关系，啤酒含有很高的嘌呤。
