月子食谱－莲参粥
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月子食谱－莲参粥
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
配料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。特色：人参能大补元气、止渴生津、调营养卫。莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。操作：1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
