青蒜胡萝卜丝的做法是什么 教你一道健康又美味的青蒜胡萝卜丝的吃法
韭菜苔胡萝卜丝
【原料】
红萝卜1-2根、韭菜苔3根(蒜薹)、小葱1小段。
【调味品】
食用油2大勺、盐小量、味精小量。
【作法】
1：蒜薹去头清洗，特别注意将叶子翻清理。
2：胡萝卜切丝。
3：小葱切开，蒜白和蒜薹叶斜切成段，并分待用。
4：锅入油烧开，爆香蒜白和葱。
5：添加胡萝卜丝、盐中火炒香软。
6：临出锅前添加味精和蒜薹叶炒匀只能。
【小窍门】
蒜薹叶必须要翻洗，那样能够把夹在里边的土壤清洗。 炒胡萝卜时油要稍多一点，炒软点才会香哟!
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