宝宝一般6个月后可以开始吃鸡蛋羹。添加辅食时需确保蛋黄完全煮熟，初次尝试应从少量开始观察是否过敏。

鸡蛋羹作为高蛋白易消化的辅食，适合胃肠功能初步发育的婴儿。制作时选用新鲜鸡蛋，分离蛋黄后加温水搅拌，蒸制10-15分钟至凝固。初期每次喂食1/4个蛋黄量，连续观察3天无皮疹、腹泻等过敏反应再增量。1岁前避免添加盐、酱油等调味品，可搭配米粉或蔬菜泥增加营养密度。出现呕吐、湿疹等不适症状应立即停止食用并咨询医生。

建议家长在儿科医生指导下逐步引入鸡蛋羹，首次喂食选择上午时段以便观察反应。配合含铁米粉、肉泥等辅食保证营养均衡，避免同时尝试多种新食材。定期记录宝宝饮食日记，关注排便情况和皮肤状态，出现异常及时就医评估。