每天过量食用鸡蛋可能引起胆固醇升高、营养失衡、胃肠负担加重及过敏反应。

1、胆固醇升高

鸡蛋黄富含胆固醇，长期过量摄入可能增加血液中低密度脂蛋白水平，建议高胆固醇血症患者每日不超过1个蛋黄。

2、营养失衡

单一大量摄入鸡蛋会挤占其他食物摄入空间，导致膳食纤维、维生素C等营养素缺乏，建议搭配蔬菜水果食用。

3、胃肠不适

鸡蛋蛋白质消化较慢，过量食用可能引发腹胀、嗳气等消化不良症状，胃肠功能弱者应控制单次食用量。

4、过敏风险

鸡蛋是常见致敏食物，过量摄入可能诱发皮疹、腹泻等过敏反应，过敏体质者需谨慎食用。

健康成人每日建议食用1-2个鸡蛋，可搭配西蓝花等富含膳食纤维的蔬菜促进代谢，出现持续不适需就医排查食物不耐受或过敏问题。