肠炎患者需避免辛辣刺激、高脂油腻、生冷坚硬及高糖食物，可适量食用米粥、蒸蛋、苹果泥、山药等易消化食物，必要时遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星等药物。

一、辛辣刺激

辣椒、酒精等会刺激胃肠黏膜加重炎症，急性期需严格忌口，恢复期可逐步尝试微辣食物。

二、高脂油腻

油炸食品、肥肉等增加肠道负担，可能诱发腹泻。烹饪建议采用蒸煮方式，避免煎炸。

三、生冷坚硬

冰品、坚果等易引发肠痉挛，水果建议去皮蒸软后食用，蔬菜应煮至软烂。

四、高糖食物

蛋糕、含糖饮料可能加重肠胀气，可选用低乳糖奶粉或无糖藕粉作为替代能量来源。

发作期建议少量多餐，症状缓解后逐渐增加膳食纤维摄入，若持续腹泻超过3天或出现便血需及时就医。