现在很多人谈酒色变，笃信“酒是穿肠的毒药”。其实，在中医药发展史上，素有“医源于酒”、“酒为百药之长”之说。汉字繁体的“医”的下半部“酉”在古汉语中即代表酒。酒历来被认为具有活血、养气、暖胃、驱寒的作用。
现代研究也证实了酒并非一无是处。如啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”，可见其营养之丰富。
葡萄酒被认为是健康饮品，它维生素含量丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化，从而降低心脑血管病的发生。
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。
白酒中的成分很复杂，中医认为属温热之性，适量饮用可通风散寒、舒筋活血。
饮酒有害健康，其实讲究的就是一个度，过了度就一定会影响健康。例如啤酒虽然具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但由于热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生“啤酒肚”。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。
元代御医在《饮膳正要》中主要谈了饮酒的利弊，尤其着重谈了醉后的害处和避忌，很值得现代人的重视。他说：“酒味苦、甘、辛、大热，有毒；主行药势，杀百邪，去恶气，通血脉，厚肠胃，润肌肤，消忧愁。少饮尤佳，多饮伤神、损寿、易人本性；其毒甚也———醉饮过度，丧生之源。醉勿酩酊，大醉即终身百病不除。酒不可久饮，恐腐烂肠胃，渍髓蒸筋”。
这些看法在今天看来也都是很科学的，凡事往往有一利，就有一弊，饮酒的害处远远超出了饮酒的益处。从忽思慧的论述中可以知道，酒能舒经活络，喝点酒对解除疲劳有好处。但大量酗酒不仅没有任何益处，反而损坏身体，影响身心健康，给家庭和社会带来不良后果。
大量饮酒会出现酒精中毒，现代科学实验证明，因为人们饮下的酒，几乎全部由肠胃粘膜吸收于血液之中，绝大部分在肝脏解毒，极少部分由尿和汗排除体外，另外还有大约5%左右由呼吸道呼出，从而可以引起慢性胃炎、肝硬化、营养不良、性功能减退等多种生命障碍。还会损伤大脑神经系统，脑萎缩，给人的身心健康造成极大危害，酒精进入身体之后，主要作用于大脑，对整个大脑的功能产生抑制作用。
总之，少喝点酒无可厚非，关键在于把握好量。
患了酒精肝应该注意，最好戒酒。恰当饮食：应以多食素食，谷类为基础，粗细配搭，宜清淡，忌油腻，可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减低酒精对肝脏的伤损;也可以口服甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物稳定肝脏功能。酒精肝患者的日常治疗主要是对症下药，患者可以用许多口服药物，互相配合许多维生素，而且注意自身护理，恰当饮食，防止寒冷食物，期望酒精肝患者可以尽快康复!谢谢!
对于脂肪肝的预防是非常重要的，防止患者出现疾病，脂肪肝一般都是因为长时间吃油腻的食物和长时间喝酒抽烟有着关系，所以平时生活中饮食就应该要清淡，而且还要适当的去进行运动，戒烟戒酒更是非常关键。饮食中要多注意低脂肪，低胆固醇，同时也要加入一些适当的运动和锻炼。
对于这种疾病，其症状主要是疑病症疼痛和眼睛发红或干燥。腹痛的症状。对于这种疾病，建议先去当地医院做腹部b超检查。适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95％的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。建议到专科医院检查治疗如有必要治疗，一定要到专业的医院接受正规的治疗。忌酒保持心情舒畅，怒则伤肝,注意不要用对肝脏有损伤的药物,适量的运动,提高免疫力。
应该说极少量适当饮酒对身体是没影响的，因为肝脏是可以驱毒的，但是大量的饮酒就会致使酒精肝，酒精肝是所有因为喝啤酒致使肝病的总称。保护肝脏应当从发生改变不良生活方式抽出来，尤其要留意肝病的早期综合防治。如果不及时治疗或者专心饮酒那么就很容易扩张为酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。酒精肝病情很严重，建议患者马上实行治疗，期望患者可以根据医生的意见对症治疗。同时看重饮食问题，防止辛辣刺激食物，以免加重病情。上述的答案期望可以帮助到您，谢谢。
对于早中期酒精肝，戒酒是惟一的治疗方法。病人理应坚定戒酒信心，主动采取措施，逐渐递增酒量，发生改变现有的生活方式。包括每天少喝一两，由白酒改喝啤酒或葡萄酒，喝啤酒前吃些东西或喝点无酒饮料。要表现出为酒精性脂肪肝。患者大多数比较年轻，常无自觉症状，仅感觉腹痛乏力;中期表现出为食欲下降、厌油腻，除了及时治疗酒精肝外，患者还需要有看重饮食方面，比如恰当饮食，始终保持心情愉快。
得了酒精肝要早发觉，早治疗，若任期专心扩张，就会引来肝细胞再次发生炎症，化脓等病理变化，如果不及时的实施治疗，很有可能致使肝纤维化以及致使肝硬化甚至肝癌的再次发生足量饮酒有益健康，关键要胜算好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95％的酒精直接影响蛋白、脂肪的分解代谢功能，从而减低肝脏的驱毒能力，致酒精性脂肪肝，因此生活中人们一定要胜算饮酒的量。针对患者来说，酒精肝病情严重就要及时对症治疗，恰当用药。
富含矿物质的食物：硒、铁等矿物质具有抗癌和抗癌作用，因此酒精性肝脏应多吃含硒和铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉类和海鲜，以防止罕见癌症的发生。蛋白质具有促进肝细胞修复和再生的作用，因此酒精性肝应多吃富含蛋白质的食物，如大豆、大豆制品、海鲜、牛奶等。
对于治疗酒精肝的药物的问题您一定要看重，您提及治疗酒精肝的药物为您解惑如下。一般早期或轻度酒精肝除了戒酒之外可以运用许多保肝的药物和交联维生素等，可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减低酒精对肝脏的伤损，也可以服食甘草酸制剂水飞蓟素类还原性谷光甘肽等药物稳定肝脏功能。除了及时治疗酒精肝外，患者朋友理应保持良好的心态去直面疾病，只有这样才能令得患者及时对症治疗，同时要多看重自身饮食护理，多以清淡食物为基础，防止刺激寒冷食物，认为这样一定能将酒精肝撵走。
对于这种疾病，建议立即到当地医院进行相关检查，并根据相应的检查结果尽快进行相应的治疗。假如发现肝功能有异常,就要进行保肝降酶的治疗了，如果您患有酒精性肝炎，如果他的病情严重，那么就会出现四肢麻木和颤抖。在某种程度上，它也会影响您的性功能。对于这种疾病，建议立即到当地医院进行相关检查，并根据相应的检查结果尽快进行相应的治疗。假如发现肝功能有异常,就要进行保肝降酶的治疗了，只要肝功能维持在正常水平就没有问题了。加上饮食、运动的调理有可能治愈。
喝红酒也会导致酒精性肝炎，红酒也含有酒精，而酒精性肝炎是由饮酒引起的。酒精对肝脏非常有害。患酒精性肝炎后，我们必须严格戒酒，包括停止使用所有酒精饮料，如啤酒、米酒、果酒、药酒等。酒精性肝炎患者也需要严格的饮食治疗。除了戒酒外，清淡的食物应该优先，辛辣油腻的食物不应该吃。这将增加肝脏负担，导致疾病恶化。酒精性肝炎患者需要摄入高能量和高蛋白的富含维生素的饮食，并严格限制脂肪的摄入。建议经典中药向日葵护肝片具有保肝降酶、整体保肝、解酒保肝、增强肝功能、有效促进酒精代谢的作用，具有较好的解酒保肝作用。因此，酒精性肝炎患者不能饮用任何酒精饮料和葡萄酒。
