针对肾盂肾炎的疾病特点，肾盂肾炎的饮食有很多禁忌，这些基本上都是对肾功能有不良影响，会导致病情加重的。经过长期临床研究，肾盂肾炎的饮食中不应该出现以下几种情况，希望能引起患者及其家属的注意。
1、限制含嘌呤高的食物为了减轻肾脏负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类及其制品等，都是肾盂肾炎的饮食不应该常常出现的。
2、忌用强烈调味晶强烈的调味品对肾脏有刺激作用，这类调味品有胡椒、芥末、咖喱、辣椒等。肾盂肾炎的饮食中味精也应少用，如多用味精会引起口渴而欲饮水。
3、限制水量急性肾盂肾炎有尿少、眼睑浮肿、全身水肿及高血压，这是水代谢紊乱食疗的表现，故限制液体量的摄人对消除浮肿，减轻心脏压力是有重要意义的，液体量应视浮肿程度和排尿量而定，急性期一般以500毫升为限，以后视尿量而增加水量。
4、限制食盐水肿和血容量与盐关系极大，每1克盐可带人110毫升左右水，肾炎如食人过量食盐，使排尿功能受损。常会使浮肿加重，血容量增大，造成心力衰竭，故在肾盂肾炎的饮食中必须限制食盐及给予低盐饮食。
肾盂肾炎的饮食如果不注意，以上几点有所疏忽，很可能对肾脏造成极大的损害，不仅对治疗不利，还加重了病情。同时，患者的实际情况不同，肾盂肾炎的饮食调养也是要先听从医生的建议的。
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