大家都知道，牛奶营养丰富，喝牛奶对肝硬化的治疗是很有帮助的。但是有些人不喜欢喝牛奶，或者因为乳糖不耐受喝不了牛奶，那么喝酸奶也是一个不错的选择。
酸奶是鲜牛奶经乳酸菌发酵后制成的乳制品，酸牛奶较一般鲜牛奶营养更丰富，且含有对健康十分有益的成分。
慢性肝病、肝硬化患者饮用酸奶有利于病情康复，并有防治肝癌的作用。
酸奶中的乳酸菌可分泌一种特殊酸性物质“TEB”，它被小肠吸收后进入血液循环，能够渗入癌变的细胞膜内，使癌细胞失去活性而被巨噬细胞歼灭。所以，酸奶十分适合肝硬化、肝癌病人长期服用。
另外，酸奶中含有的乳酸菌，能够抑制肠道内腐败菌的成长，减少腐败菌产生的毒素，保障身体健康。
所以，从营养成分、吸收程度、抗菌、以及抗癌物质来看，肝病及肝硬化病人常喝酸奶的确是一个不错的选择。
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