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肝炎患者宜吃乌鸡萝卜汤

发布时间: 2012-05-23 16:59:43

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大多数慢性肝炎患者在恢复期大多是在家中进行调养的。自我调养的好与坏直接影响着病情的发展及预后,肝炎患者合理饮食对于预后保健有很好作用,五行学说中,肝属木,与春相应,入春就可以着手开始养肝,可以有目的地选择一些有柔肝养肝、疏肝理气作用的食品来食用,比如大枣、豆豉、葱、香菜、花生等。肝炎患者宜吃乌鸡萝卜汤

白萝卜枸杞乌鸡汤

材料:乌骨鸡1000克,白萝卜200克,枸杞子50克,枣(干)20克,姜10克,盐5克各适量

做法:将白萝卜洗净,放入锅内;枸杞洗净,用温水浸泡回软;乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净;姜去皮,洗净切片;红枣去核洗净;煲内注入适量清水烧开,将上述原料放入,用中火煮3小时,下入精盐调味即可。

肝炎患者宜吃乌鸡萝卜汤

功效:乌骨鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松等有明显功效,对肝脾都有益处。萝卜可以帮助乌骨鸡疏肝理气,调畅心情,对抗肝郁。

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