肠癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤，其发生与饮食习惯有着密切关系，预防肠癌的根本宗旨就是保持好的饮食习惯，肠癌术后的病人，饮食上更应注意：
饮食多样化：肠癌术后患者的饮食要多样化，不偏食，不挑食，不要长期食用高脂肪高蛋白的饮食，常吃新鲜蔬菜及防癌食品。
清淡少油：肠癌术后不宜吃辛辣刺激性食物，以免饮食刺激伤口愈合。饮食宜清淡少油，可选用香油。
多吃富含维生素的食物：手术后的病人，应保证每日饮食中摄取维生素C达100毫克以上，不足时用维生素C药片加入其中，平时可选果汁和菜汤饮用。
多食含钾的食物：手术中的出血和手术刺激肾上腺皮质功能分泌增加，导致机体排钾量增加，血钾和细胞内钾浓度减少，饮食中要注意增加含钾多的食品，如肉汁、菜汤、连皮水果等等。
多吃补血食物：患者宜多吃含蛋白质和铁质高的食物，如动物肝、瘦肉、禽蛋类、牛奶、鲫鱼、鸭汤、桂圆、银耳、甲鱼等，以补充手术过程中病人不同程度的失血
少量多餐，细嚼慢咽：术后病人不可暴饮暴食，宜少量多餐，每日6～7餐，干稀分食，在进餐后30分钟再喝饮料或水。
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