科学饮食可以预防肠癌，日常生活中的很多食物看似不起眼，但是都具有防癌的功效，一起来看看吧！
大蒜：大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。美国学者实验证明，大蒜素可以抑制食管癌和大肠癌的发生。
朝鲜人癌症发生率较低，有人认为与他们平时大量食用大蒜的习惯有关。
菌菇类食物：菌菇类包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
猕猴桃：科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食管癌的发生。而猕猴桃被称为维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
苹果：法国研究人员发现日吃一个苹果可预防结肠癌苹果中含有的一种天然的化学物质---前花青素，这种物质有助于预防结肠癌。
香蕉：香蕉能排解人体内的毒性物质，帮助机体抗癌。研究表明,食用外皮发黑的香蕉后，人体内产生的白细胞数量，是外皮不发黑香蕉的5倍，更能起到抗癌的作用。
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