甲亢不同于其他疾病，患者代谢较快，因此应多吃高蛋白质、高热量、高维生素和矿物质的饮食，以补充体力消耗，但是对于高碘食物、辛辣刺激性食物应该限制。
增加碳水化物：应适当增加碳水化物供给量，可按每天1.5-2.0g/kg，不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，应占蛋白总量33.3%左右，这是甲亢患者在饮食方面的注意事项。
热量：应结合临床治疗需要和患者食量而定，一般较正常人增加50%-70%，每人每天宜供给12.55-14.64MJ，避免一次性摄入过多。适当增加餐次，正常3餐外另加副餐2-3次，这也是甲亢患者在饮食方面的注意事项。
维生素及矿物质：供给丰富营养素适当增加矿物质供给，尤其是钾、钙及磷等，多选用含维生素B1、维生素B2、及维生素C丰富的食物。适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。
忌海鲜食品和刺激性食物：高碘食物容易促使甲状腺组织硬化，对已肿大的硬块僵硬难消，使患者的病情迟迟难愈，所以甲亢患者不适合多吃海带、海虾等富含碘的食物。
另外，甲亢患者常常处于高度兴奋的状态，所以不适合吃辣椒等强烈刺激性食物。
忌酒、浓茶：由于甲亢患者代谢速度增快，会出现心率加快、甚至心慌的症状，而茶叶、咖啡、烟等富含咖啡因，也会使机体产生兴奋，不利于甲亢症状的缓解。
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