由于甲亢是属于一种高代谢症，发病后患者的新陈代谢加快，食欲增大，在饮食方面既要保证身体的能量供给，又要坚持饮食有度。所以，甲亢患者的饮食应坚持三宜一忌。
宜高热量食物：甲亢患者甲状腺激素分泌过多，甲状腺激素会促进肠道糖的吸收，加速糖的氧化和肝糖分解，同时还促进脂肪分解与氧化，可使人体产热散热明显增加，因此应采取高热量饮食。
宜高蛋白质食物：由于患者的身体虚弱，消耗的蛋白质远远高于正常人，因此还要大量补充优质的蛋白质，但是不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，对病情会造成不利。宜采用植物蛋白质。
宜高维生素及矿物质：甲亢患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治疗中抗甲状腺药物的应用，引起白细胞减少，也需要增加维生素与矿物质，尤其是钾、钙及磷等微量元素同时，还应该多补充维生素丰富的食物，如肝类、内脏、新鲜的瓜果蔬菜。
忌高碘食物：甲亢患者应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海藻类海产品，因海产品内含有大量的碘，碘是合成甲状腺激素的原料，治疗期间摄入过多含碘食物，会加重病情。
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