肾是人体的重要的排泄器官，发挥重要的过滤、形成尿液并排出代谢废物、调节体内的电解质和酸碱平衡的功能，另外肾脏还参与调节血压、红细胞生成和钙的代谢。
肾癌发生后，上述功能会受到不同程度的影响，因此，肾癌患者一定要注意日常饮食调理，保护肾脏的功能。
1、保持均衡的饮食结构，不要偏食，也不要反复大量吃同一种食品；
2、多进食用具有分解致癌物--亚硝酸胺作用的食物，如胡萝卜、豌豆、菜花、南瓜、豆芽菜、龙须菜等；多进食具有增强机体抗癌作用的食物，如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆；
3、忌辛辣食品，如蒜、生葱、酒、五香大料等；忌食蟹、狗肉、牛肉、羊肉及其他发物；
4、忌食发霉、熏焦食物及饮用不洁净的水，少食烫食、腌制食品，忌吸烟、酗酒；
5、镜下血尿患者及易上火患者宜多饮水，常饮绿茶，有良好的防癌效果；多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等降火的食品；
6、水肿严重患者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水，无浮肿，不限饮水蛋白食物的摄入量。
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