胰腺癌的发病率逐年增加，而且越来越年轻化，预后较差，这和不良的生活方式有着密切的关系。
抽烟
吸烟的过程中会产生多种致癌物质，其中烟草特异性N-亚硝酸盐是其中之一，当这种物质分泌到胆管后可反流入胰管，诱发癌症
另外，吸烟会大大增加血脂水平，也可能会因为细胞甲基化水平低而易致癌。
饮酒
研究显示，不同种族饮酒后其胰腺癌发病率不同，如在美国黑人和白人中，黑人男性嗜酒者及女性中度饮酒者均有较高发生率，对于黄种人来说，饮酒也是造成胰腺癌的常见诱发因素
不良饮食方式
随着生活水平的提高，人们摄入的高蛋白和高脂肪食物增加，这些食物使胰腺对致癌物质比较敏感，而在烹调过程中又会释放出致癌物质，如油炸和煎烤肉类等，成为胰腺癌的诱因。
另外，长期过多摄入甜食、含糖饮料、肉类等食物，会刺激胃肠道释放一些激素，增加胰腺对致癌物的敏感性，从而增加患胰腺癌的危险。
经常饮用咖啡
咖啡中所含的咖啡因，具有轻度中枢神经刺激作用，适当饮用可减轻疲劳感、增强记忆、使反应敏锐，但是过量可对正常的细胞产生不良影响，如果抽烟者每天饮用3杯以上的咖啡，患胰腺癌可能性要增加3~4倍。
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