肠癌是我国发病上升最快的癌症，中青年患病人数明显上升。在肠癌的各种致病因素中，影响最为直接的就是饮食方面了。所以，夫妻、家人之间都有同时患肠癌的可能，原因在于他们都拥有相同的饮食习惯和不良的生活方式，潜移默化地损害了双方的健康。
有资料显示，高脂肪、高动物蛋白、精制碳水化合物以及纤维饮食，诱发了肠癌的发生。
此外，喜食熏腌、烧烤、油炸食品，经常饮用烈性酒，加上长期少动、便秘、超重、肥胖等，更增加了肠癌的患病风险。可以肯定地说，肠癌是吃出来的。
另外，玉米、小米、大麦、小麦皮和麦粉等杂粮食物纤维含量较多；蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品，红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜，也正是这个道理。因此，建议大家要多食用薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物，都有利于预防肠癌。
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