肝硬化的治疗与饮食调养密不可分，对于早期肝硬化患者来讲，其饮食与营养应以营养肝脏细胞，减轻肝脏负担，促进肝功能的恢复为目的。
传统医学将慢性肝炎和早期肝硬化归纳为一个范畴，辨证分为肝郁气滞、肝郁脾虚、气滞血瘀、肝肾阴虚等几个类型。其中肝郁气滞型肝硬化常表现为有肋疼痛、肝区窜痛、倦怠无力、腹胀嗳气、食欲不振或呕恶等，舌质正常或偏红，口苦苔白，脉象弦滑。
凉拌橘皮丝
取2~3个鲜橘皮，切细丝，放入碗内，入屉略蒸10分钟左右。取出放凉，拌入2勺白糖。每天1次，连服10~15天。
绿梅荷叶饮
取鲜荷叶一大张，切碎，清水煮10分钟，再加入3克绿萼梅（白梅花的花蕾），再煮10~15分钟，凉后代茶频饮。
五味枣橘饮
五味子9克，红枣10枚，金橘30克，冰糖适量，水适量，文火炖烂，去渣取汁。每天一剂，分2次服，连服10~15天。
芹菜萝卜车前汁
鲜芹菜100~150克，萝卜100克，鲜车前草30克，蜂蜜适量。将芹菜、萝卜、车前草洗净，捣烂取汁，再将其煮沸，待晾温后放入蜂蜜即可服用，每天1次，疗程不限。
肝硬化的表现主要包括早期乏力腹胀、进展期黄疸腹水、终末期呕血肝性脑病。肝硬化是慢性肝病发展的终末阶段，典型症状随...
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