甲亢是由于甲状腺本身病变导致甲状腺激素分泌过多而引发甲状腺出现毒症表现，进而导致机体各系统的兴奋性增高且代谢亢进的一类疾病。
对于疾病的病因一种众多纷纭，特别对于市面上广泛销售的食用碘盐，有的人认为人体不可缺少碘，所以日常应该食用碘盐预防甲亢；也有的人认为近年来甲亢的发布增加就是由于人们食用碘盐造成的，所以不应该食用碘盐。
那么，甲亢的发病到底与食用碘盐有无联系呢？
其实，甲亢的发病与食用碘盐是没有任何必然联系的。经大量调查研究显示，没有任何一例碘过量或碘中毒的事件是因为食用碘盐造成的，也没有任何数据显示甲亢患者的增多与食用碘盐有关。同时，国家还是大力提倡居民食用碘盐，虽然我国已达到消除碘缺乏病的标准，因为碘是人体所必需的微量元素，日常食用碘盐所摄入的碘含量对于人体是有益的，不足以致病。
另外，经过不同地区的大量调查资料显示，碘营养水平越高的地区，甲亢发病率越低。
这一点虽然不能完全证明补碘与甲亢的发病呈反比，至少可以说明甲亢的发病与补碘没有关系。因为甲亢的发病原因比较复杂，应该是遗传、自身免疫性以及精神因素等多方面原因导致的。所以，正常人群日常食用碘盐是安全的，不会对健康造成威胁。
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