慢性肝炎患者治疗较漫长,应耐心坚持治疗,在治疗的同时可遵循医嘱选用以下几种药膳进行辅助治疗。
参归羊肉汤:
材料:党参15克,当归10克,构杞15克,羊肉10克,生姜10克,大枣10枚。
制作:将羊肉洗净,斩成小块。其余用水全部洗净,生姜拍烂,备用。
全部用料放人锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。随暑饮用,当日饮完。
作用:本方只有健脾补肝的功效,适用于肝郁脾虚之慢性肝炎。
参麦地黄汤:
材料:太子参30克,麦冬15克,生地黄15克,五味子10克,猪瘦肉100克,陈皮5克,生姜10克,大枣10枚。
制作:将猪瘦肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部调料放人锅内,加适量水,小火煮2小时,加精盐调即成。随量饮用,当日饮完。
作用:本方具有益气养阴生津的功效,适用于肝肾阴虚之慢性肝炎。
参芪虾仁粥:
材料:党参20克,黄芪20克,虾仁50克,粳米100克,黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精各适量。
制作:将虾仁洗净,放入烧热的油锅中煸炒,烹人黄洒,加葱花、生姜耒、精盐,味精。
炒至八成熟,盛人碗中,备用。将党参、黄芪分别晾干或晒干切成片,同放人沙锅,加水煎煮,用洁净纱布过滤,党参、黄芪碎片勿弃,放入另碗,收取滤汁回入沙锅,加入淘净的粳米,视需要再酌加适量清水,大火煮沸后改用小火煨煮成黏稠粥,粥将成时调入炒制的虾仁,拌匀,再煮至沸即成。早晚分服,食粥,嚼食虾仁,放人另碗的党参、黄芪饮片亦可一并嚼食咽下,或冲泡饮用。

作用:本方具有温补脾肾的功效,适用于瘀血阻络之慢性肝炎。
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