部分类风湿性关节炎患者认为患病与身体素质有关，就尽可能地多吃自认为有营养的食物，部分患者听说本病与自身变态反应有关，过分担心食物过敏会加重病情而不敢吃鱼、虾、鸡蛋、豆腐等食品，以至食谱单调，营养不全面。
显然这些认识都是片面的，类风湿患者日常饮食应遵循以下4个原则：
1、膳食营养要全面
类风湿关节炎患者无虚忌口但也不要偏食，以便摄取丰富、全面的膳食营养，部分食物应限量，但不是绝对忌食，如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、甜食等，另外酒、咖啡、茶等饮料也应该限量饮用。
2、饮食要节制
类风湿关节炎病程较长，患者体质都比较虚弱，故饮食要定时适量，不能饥饱失常；食物之软、硬、冷、热均宜适当，以防再伤脾胃；切忌过度进食具有滋补作用的食物。
3、饮食以清淡为宜
因患者长期为病痛折磨，与药物为伴，寝食不安，故虚证者多，过食膏粱厚味，易助湿生痰，中医认为类风湿性有外湿之病因，如再生内湿，则内外合邪，对病情不利。
因此，日常饮食当以清淡为宜。
4、特殊体质的饮食选择
胃酸过多或脘腹饱胀的类风湿患者，不宜多吃甜腻及闭气助胀之品；脾胃虚弱，运动乏力者，不宜服阿胶、银耳等补品；内热体质者，不宜服红参、鹿茸等热性补品；舌苔黏腻、体内湿盛者，饮食以清淡为主，不宜食甲鱼、脚爪、蹄膀等油腻厚味之品。
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