现代医学研究认为骨刺的发生与遗传因素、高龄、肥胖、性激素水平、骨密度、吸烟等一般易感因素及创伤、关节形态异常、长期的慢性刺激等机械因素有关。
除此之外，骨刺的发生还与日常饮食存在密切的关系，因此，骨刺患者日常饮食应尽量少食或不食对骨刺病情不利的食物。
1、忌海产品
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的尿酸，食入后被身体吸收可引起关节内尿酸结晶沉积，诱发骨刺症状加重，因此，骨刺患者应尽量少吃海产品。
2、忌高甜食物
相关研究报道显示在同样药物治疗的条件下，连续１个月，每天吃６块奶糖的骨刺患者症状改善不明显，而未吃奶糖的患者症状明显缓解，具体机制尚待进一步研究。
常食高甜食物易发胖，肥胖对骨刺也是有影响的，因此建议骨刺患者少吃或不吃甜食，如糖果、甜饼、巧克力等。
3、忌肥腻食物
肥腻食物在体内代谢后会可产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会对关节产生强烈的刺激，因此骨刺患者应忌吃肥腻食物。
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