结肠癌的发病多与日常饮食相关,在接受手术、化疗等治疗的同时可适当辅以食疗,不但改善患者食欲,增进饮食,还有利于促进患者早日康复。
木耳金针乌鸡饮
组成:木耳15克(水发),金针菜30克,乌鸡1只
做法:将乌鸡去毛及内脏先炖1小时,再放入木耳,金针草炖至各物熟烂,和盐调味。
吃法:食用佐膳。
功效:适用于肠癌患者腹痛隐隐、口苦口干,纳呆呕吐或便秘,舌质红,脉细数者。
扁豆粥
组成:白扁豆20克,粳米50克。
用法:白扁豆洗净,锅中加清水适量,加粳米,急火煮开5分钟,文火煮30分钟成粥。
吃法:趁热分次食用。
猕猴桃炖猪肉
组成:鲜猕猴桃根100克,猪瘦肉200克。
做法:将鲜猕猴桃根洗净切片,煎煮50分钟,去渣取浓汁备用;将猪瘦肉洗净切片,放入油锅中煸炒片刻,加姜片、葱段、清水各适量,大火煮沸,改小火炖煮至猪肉熟烂,加入精盐、味精,再煮沸即成。
用法:佐餐当菜,随量食用。
功效:清热解毒,活血通淋,抗癌。主治瘀毒内阻型肠癌。
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