人工饲养的肉鸡是否含有一定的激素,以及是否会诱发内分泌失调,目前尚不太明确。但选择健康的肉类食品无疑是促进健康的前提,而且长期进食较多的肉类食品,导致脂肪和蛋白质摄入过多,是引起乳腺病的原因之一。因此,适当控制禽类食品的摄入是比较妥当的。
鱼类脂肪含量较低,而且含有较高的对身体有益的多不饱和脂肪酸,可经常选食。
老火汤的营养价值其实并不高,而且还可能含有较多的脂肪和其他不利健康的杂质成分,平时宜少饮。
除了要适当忌口外,还应多吃蔬菜、水果和粗杂粮,如玉米、红薯、燕麦等,以增加纤维素和维生素的摄入。这些营养成分有助于促进脂肪和有毒物质的排出,改善机体代谢,维持正常体重,预防乳腺增生的发生和发展。
建议每天摄入500克以上的新鲜蔬菜,200~400克水果,80克左右的粗粮,还应经常吃大豆(或黑豆)及其制品。
大豆及制品如豆腐、豆浆,不仅脂肪质量较好,而且还含有大豆异黄酮。大豆异黄酮是类雌激素物质,有助于改善女性的内分泌,不仅可预防乳腺增生,还可以预防乳腺癌。海带、海藻类食品、酸奶、大蒜等,对防治乳腺疾病也有益处。
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