食道癌患者在术后5~10天基本已经度过了手术创伤期，胃肠功能开始逐步恢复，此时患者开始有食欲，初期可先给予少量白开水，后逐渐增加，如无明显不适，可给予米汤、蛋汤等流食或半流食。
此时患者可服食薏苡仁熬制而成的粥，薏苡仁又名薏仁、薏米等，其性凉，味甘、淡，是补身药用佳品，经化验分析，其含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%，具有健脾渗湿，除痹止泻之功效。
薏苡仁的抗肿瘤作用经多项试验得到证实，如对荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，可明显抑制癌细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。临床上用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果。
因此对于食道癌患者来说，薏苡仁是术后补益佳品，适合患者的食疗有“薏仁莲子红枣粥”，其原料为薏苡仁100克，莲子30克，红枣20枚，粳米50克。
制法为：先将薏苡仁、莲子、红枣。分别拣杂，洗净，红枣放入温水中浸泡片刻，去核后待用。再将薏苡仁、莲子同放入砂锅，加足量水浸泡，大火煮沸，加入红枣肉，改用小火煨煮1小时，调入淘净得粳米，继续用小火煨煮至薏苡仁、莲子熟烂如酥，粥稠粘即成。
此食疗方具有健脾益胃，补益气血的功效，对缓解食道癌患者术后体弱、浮肿、乏力等症状效果很好。
食道癌早期多数情况下可以治愈。早期食道癌的治疗效果主要与肿瘤分期、病理类型、患者身体状况、治疗方式等因素有关。 ...
食道癌患者出现持续性咳嗽可能由肿瘤压迫气管、胃食管反流、肺部感染、放射性肺炎等原因引起，可通过止咳药物、抗反流治...
食道癌放疗后通常可以进食，但需根据恢复情况选择流质食物、半流质食物、软食、普通食物逐步过渡。 1、流质食物 放疗...
早期食道癌可以治疗，治疗方法主要有内镜下切除术、手术切除、放射治疗、化学治疗等。早期发现并及时干预可显著提高治愈...
食道癌手术后恢复期可以适量吃鸡蛋羹、嫩豆腐、山药泥、去皮鱼肉等食物，也可以遵医嘱吃肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液...
食道癌早期症状主要表现为吞咽不适、胸骨后疼痛、食物反流和体重下降，症状发展通常经历轻度哽噎感、持续烧灼痛、频繁反...
食道炎与食道癌的症状可从早期表现、进展期到终末期进行区分，食道炎常见烧心、吞咽疼痛，食道癌则表现为进行性吞咽困难...
食道癌可通过内镜下切除、放疗、化疗、手术等方式治疗。食道癌通常由长期吸烟饮酒、胃食管反流、巴雷特食管、遗传因素等...
食道癌严重贫血可通过输血治疗、营养支持、药物治疗、手术治疗等方式改善。贫血通常由肿瘤慢性出血、铁代谢障碍、骨髓抑...
食道癌中晚期症状主要包括吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降、声音嘶哑等，症状发展从早期吞咽异物感逐渐进展为进食梗阻。...
