三叉神经痛俗称脸痛，是一种反复发生在三叉神经分布区内阵发性、剧烈神经痛，是神经科常见病之一，具有突发突止，顽固性剧痛，疼痛性质可呈闪电样、刀割样、烧灼样等特点。
三叉神经痛患者日常饮食应加强营养，以补充康复所需的营养物质。
1、碳水化合物
维持神经组织的正常功能需要大量的糖脂，而碳水化物是合成糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可或缺的成分。因此，三叉神经痛的患者需要摄入大量的高碳水化物饮食来保护神经功能，同时为机体提供能量。
2、脂肪
以磷脂和固醇为代表的脂肪是人体组织细胞的重要组成成分，而脑组织和外周神经组织都含有丰富的鞘磷，这对于机体的生长发育及脑的免疫能力的增强有重要的意义。值得注意的是，补充脂肪时宜多用植物脂肪，少用动物脂肪，以免胆固醇升高。
3、维生素B1
维生素B1是脱羧辅酶的主要成分，在糖类的代谢过程中占有重要地位，对保护颅神经免受损害有重要的意义。
神经是消耗糖类的组织，当维生素B1缺乏时会引起大量的乳酸堆积，进而侵入脑部，使中枢神经系统发生中毒，发生暂时性痉挛，引发三叉神经痛等神经炎表现。
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