肾癌又称肾细胞癌、肾腺癌，起源于泌尿小管上皮。肾癌的发病率占成年人恶性肿瘤的80%-90%。那么，肾癌患者手术后的饮食注意哪些呢？
一、患者要多吃含叶酸的食物，如绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜，丰富的叶酸能提高血液中甲硫胺酸的含量，具有很强的抗癌作用。
二、患者要适量饮用碱性水，补充水分的同时又便于尿酸盐的溶解与排泄，防止高尿酸血症的出现。
三、患者要适量摄取蛋白质，蛋白质摄取量以每天每千克体重0.6千克为宜，如鸡蛋清、奶制品、鱼、家禽。摄取蛋白质同时需配合足够的热量，以维持患者正常的体重。
四、患者要禁止吸烟、饮酒和浓茶，忌食人参、蜂皇浆和灵芝等。
五、患者要多吃含维生素C的食物，如葡萄柚、柑橘、柠檬。维生素C可减少体内自由基对正常细胞基因的损害，避免细胞发生癌化。
六、患者要多吃五谷杂粮，五谷杂粮中富含的皂角能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质可防止癌症复发的功效。另外，饮食要低糖、低脂，避免高脂血症和糖尿病的发生。
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