中医学上看，痛经与肝经不舒密切相关。而醋味酸，性温，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用，并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛，可有效缓解痛经症状。除了在烹制菜品时多加点醋，或每天在任一餐后喝上一口醋，也可以用醋与中药一同应用效果更好，如将香附分成三份，分别用盐、醋、黄酒浸泡，制丸内服，可调经止痛。
在古代，人们就认识到食醋能养颜，在张仲景的《伤寒杂病论》和李时珍的《本草纲目》中都曾记载了醋的药用效果。在现代医学种，对于食醋养生的功效更是多见，醋能够起到消除疲劳、软化血管、抗癌等作用。
需要注意的是，醋可以常用，但不能过量用，对于有胃酸或服用某些西药时不可食用，切记不能空腹喝醋。
香附：原名“莎草”，多年生草本。
有匍匐根状茎细长，部分肥厚成纺锤形有时数个相连。茎直立，三棱形味辛、微苦、微甘，无毒，入肝、三焦经，具有理气解郁、调经止痛之功效，主要用于治疗经闭痛经，胁肋胀痛，乳房胀育，疝气疼痛，月经不调，脘腹痞满疼痛，嗳气吞酸，经行腹痛等症。凡气虚无滞、阴虚血热者忌服。
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