肝硬化患者常会出现肝腹水，而腹水是肝硬化代偿功能减退的最突出的体征，提示肝硬化已属于失代偿期。对于肝腹水患者来说，及早、积极的治疗十分重要，在日常生活中注意饮食，特别是限制钠盐的摄入对缓解患者病情也较为重要。那么，肝腹水患者为何要限制盐的摄入呢?
肝硬化患者之所以出现腹水，基本原因为腹腔内液体的产生和吸收之间失去了应有的平衡；门静脉增高造成毛细血管渗透性增加，水、电解质和一部分蛋白质进入腹腔而形成腹水，水、钠潴留是形成腹水的重要因素。
对晚期肝硬化患者来说，食盐的过量摄入将直接导致水在机体的潴留，这些多余的水分一方面通过血液和淋巴循环停留于腹腔，导致顽固性腹水；另一方面还会影响血压，加重心脏负担。因此，肝腹水患者应当限制食盐的摄入。对于肝腹水患者来说，一般给予低盐或无盐饮食，每日摄入钠盐500～800mg(氯化钠1.2～2.0g)。
但是，长期过分限盐也是错误的，患者长期拒绝进食任何咸味食品，可引起机体水电解质紊乱、严重低钠血症，甚至出现脑、肺等相关器官的水肿，继而危及生命。因此应，限盐也需根据患者的具体病情具体分析，应在专业医师的指导下进行饮食调护。
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