白癜风患者有诸多的饮食注意事项，但不能盲目的忌口，盲目忌口容易导致饮食营养不均衡。尤其是对于儿童白癜风患者来讲，儿童处于长身体的关键时期，如果盲目忌口不仅不利于疾病康复，还会影响孩子的健康成长。
1、多食用富含酪氨酸酶的食物
酪氨酸酶是黑色素合成的必需成分，其合成则需要有铜、锌等微量元素参与，因此应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
2、少吃含维生素C丰富的食物
有黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，因此多吃富含维生素C的食物会降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。
3、尽可能多食富含铜的食物
含铜丰富的食物如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。同时白癜风患者不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使引起皮损处瘙痒并影响铜的吸收。
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