骨折

骨折患者术后愈合不同时期饮食调理

发布时间： 2013-02-28 16:59:57

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日常常见的骨折多为创伤性骨折，撞伤、跌倒皆可导致骨折。骨折患者应及时进行接骨治疗，术后为了促进骨折愈合，患者可根据愈合的早、中、晚三个时期进行相应的饮食调理。

1、早期（术后1~2周）：此时受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，治疗多以活血化瘀，行气消散为主。饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主。如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。骨折患者术后愈合不同时期饮食调理制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩。

禁忌：忌食酸辣、燥热、油腻食物，尤不可过早食用肥腻滋补食品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延并称，延缓骨痂生长，影响日后关节功能的恢复。

2、中期（术后2~4周）：此时骨折部位瘀肿大部分吸收，治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

3、后期（术后5周以上）：术后5周以后，骨折部位瘀肿基本吸收。已经开始有骨痂生长，为骨折后期。饮食上可以解除禁忌，可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等。

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