防治高脂血症可以预防老年痴呆,而要预防高脂血症的发生,具体措施如下:
(1)低脂肪低胆固醇饮食,多食用富含维生素多的蔬菜,以减少胆固醇的吸收,但不能片面强调限制高脂肪的摄入,因为一些必需脂肪酸的摄入对身体是有益的。
适量的摄入含较多不饱和脂肪酸(控制饱和脂肪酸)的饮食是合理的。
(2)改变做菜方式,做菜少放油,尽量以蒸、煮、凉拌为主。少吃煎炸食品;少食用含糖高的食品,因为糖可转化为甘油三酯,这就是为什么有的人很少吃肥肉依然血脂升高、肥胖的原因。
(3)减轻体重,增加体力活动和身体锻炼,体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高机体对甘油三酯的运输和分解能力,从而降低血中的脂质。
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