食道癌患者的饮食保健

食道癌患者要重视饮食调护，治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物，并应注重食物的色、香、味、形，以增进食欲，保证营养;治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。下面我们仔细来讲述一下。

食道癌患者吃东西要特别的注意,吃不巧就会卡住,这时候会很痛苦,咽不下去吐不出来,所以患者的饮食要特别的注意,应以流质为主,如牛奶,鸡汤,鱼汤.特别是鲫鱼汤对化疗后的恢复有很大帮助.

固体食物一定要做到精而细,茄子,西红柿可以切成丁多炒一会直到炒成泥,调好味就可以了,这两样菜比较好做,也适合癌症患者吃,再有就是其他的肉类,蔬菜吃的时候可以剁成沫.

对待患者的饮食一定要有耐心,不要因为吃的少怕麻烦而将就,对患者一定要精心照顾,如果咔住了,可拍打腰部以助食物的吐出或咽下.

少食多餐，由稀到干，细嚼慢咽，逐渐增加食粮，防止进食过多速度快，避免食生、冷、硬或者质硬的药片或者骨刺、肉类、花生、豆类等硬质的药片可以碾碎用，否则仍有导致后期吻合口瘘的可能，可发生胃液返流到食管，病人可能有反酸，呕吐等症状平卧时加重，让病人饭后2小时不宜平卧，睡觉时上身适当垫高，还可能出现胸闷，进食后呼吸困难，告知病人由于为已经入胸腔，肺受压暂不能适应所导致的，建议病人经1-2个月后，此症状多可缓解，出院后要定期复查，术后3周仍有吞咽困难者，有吻合口狭窄的可能应该随时复。

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