骨结核饮食新目标是什么

骨结核患者在患病期间，病人往往顾虑重重，闷闷不乐，而忧虑苦闷只能使病情加重，因此多设法解除精神负担，使病人多想多做一些愉快的事，根据自己的兴趣爱好和可能的条件，还可以打打扑克，下象棋等，在休养期间应多注意加强营养，但营养要合理，饮食要规律，定时定量，那么，骨结核饮食新目标是什么?

骨结核患者最好以清、淡、素、全为主，如主食以米、面调节占每餐全部饮食总量的1/3，副食蔬菜1/3，水果占1/3的措施才能避免荤食易产酸，加重对局部组丆织负担与损害，小儿与老年人要根据生理特点与要求，要更细心地从饮食上向偏碱性食物加以调节。每餐的汤饮也要根据年龄的要求和围绕着患者消化能力弱，食欲低下的特点，以清新素淡、色香味美，不伤脾胃、易消化吸收、能促进和帮助病人产生食欲，诱发病人有想吃食物的要求，来做好汤饮。鼓励病人多喝汤，以增强胃的扩张与收缩功能。

骨结核病人可以多吃点含有维生素和无机盐的食物，此种食物对结核病的康复促有很大的作用，如有反复咯血的病人，还应增加铁质供应，多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮，可补充多种维生素和矿物质。骨结核病人，不能吃辛辣刺激的实物，在治疗期间不能吃海产品。骨结核患者在进行营养治疗的同时也要积极地进行抗结核治疗，宜多吃含维生素A，维生素B和C的食物。多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮，可补充多种维生素和矿物质。宜多吃海产品，如紫菜，深海鱼，对虾等。

结核病是消耗性疾病，其发病是因为机体抵抗力下降，平时多吃肉、蛋、奶和新鲜蔬菜水果、注意休息、不抽烟、少饮酒即可。骨结核病人的食欲特别不好，为增加食欲，可在烹调上下功夫，做到品种多样化，色、香、味、形好。有条件的除每日三次正餐外，可另加两次点心。应忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物。

骨结核病人还可多吃海产品，如紫菜，深海鱼，对虾等。海洋生物的营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛、骨结核等多种疾病。

维生素和无机盐对结核病康复促进作用很大。其中维生素A，有增强身体抗病能力的作用;维生素B和C可提高体内各代谢过程，增进食欲，健全肺和血管等组织功能;如有反复咯血的病人，还应增加铁质供应，多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮，可补充多种维生素和矿物质。