肾结石手术后可以适量吃低草酸蔬菜水果、低脂乳制品、全谷物、优质蛋白和增加饮水量。术后饮食需避免高草酸食物、高盐高糖食品、动物内脏、酒精和浓茶咖啡等刺激性饮品。
冬瓜、黄瓜、梨等低草酸蔬果有助于减少结石复发风险。这类食物含水量高且草酸含量低，不会增加泌尿系统代谢负担。术后胃肠功能恢复初期建议去皮煮软后食用。
脱脂牛奶、无糖酸奶等提供钙质的同时不会升高尿钙浓度。钙质可与肠道内草酸结合形成不溶性复合物，反而降低尿液中草酸含量。每日摄入量控制在300毫升左右为宜。
燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，能调节体内酸碱平衡。其含有的植酸成分可抑制钙盐结晶形成，但需充分浸泡烹煮以降低植酸对矿物质吸收的影响。
鸡蛋清、淡水鱼肉等优质蛋白来源易消化且嘌呤含量低。术后蛋白质摄入应以每公斤体重0.8-1克为宜，避免过量摄入增加肾脏滤过负担。
每日饮水2000-3000毫升可维持尿量在2升以上，降低尿液中成石物质浓度。建议分次饮用白开水、柠檬水等，避免一次性大量饮水加重肾脏负担。
肾结石术后恢复期需建立长期饮食管理方案，除上述推荐食物外，应定期复查尿液分析和泌尿系统超声。术后1个月内避免剧烈运动，保持每日适度步行促进细小结石排出。烹饪方式以蒸煮炖为主，限制每日钠盐摄入不超过5克。若出现血尿、发热或腰痛加剧等情况需立即复诊。
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