胃出血是一种对身体非常有影响的疾病，如果是老人得了胃出血那么对身体的影响要比年轻人更严重，所以很多家里有老人患上胃出血的朋友都想知道这种情况老人有什么东西是可以吃的，所以今天我们就来带大家了解老人胃出血一般吃什么食物。
老人胃出血患者应该开始以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
胃出血患者应该多吃些营养丰富、易于消化、热量充足、富含蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉等。
胃出血的患者可以多吃一些黄色水果,黄色水果中富含胡萝卜素，有较强的抗氧化效果。如：柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄红素。
上面所提到的这些都是胃出血患者可以吃的东西，老人胃出血患者也不例外，下面我们再来给大家讲讲老人胃出血患者不可以吃哪些食物。
胃出血患者要禁食油炸及粗纤维较多的食物，如：芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮，这些食物不利于消化，会加重肠胃负担。
另外刺激性的食物也会刺激胃酸分泌，如：肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等。胃出血患者的饮食应保持清淡，避免过甜、过酸、过咸、过冷、硬的食物，这些食物会刺激溃疡，加重病情，引起疼痛和出现。
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