适合胆囊炎的几种饮食

胆囊炎是一种常见的易反复发作的慢性疾病，对于患者的身体伤害非常大。一旦患上胆囊炎的话，患者就要时刻注意自己的饮食调理。特别是油炸，蛋类和酒类都不能在食用。现在就让专家为我们介绍下适合胆囊炎的几种饮食?

首先，在胆囊炎急性发作期，患者要忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

其次，慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料，以稀释胆汁。

第三，胆囊炎患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

第四，胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。

专家向我们介绍了胆囊炎患者，在日常生活中应注意的饮食习惯，比如要禁食煎炸食物，平日饮食应以清淡为主，饮食要规律，定量。禁食高脂肪高热量食物。另外，胆囊炎患者可以根据医生的建议制定一些食谱，更好的辅助胆囊炎的治疗。