皮肌炎蔬菜不能吃，这是种错误的观念，对于患者而言，不宜吃油腻和辛辣的食物，但是绿色蔬菜如胡萝卜、青菜等可以吃，含水份多的水果如橘子、西瓜、水蜜桃等也可以吃，这些都有益于病情的稳定和康复，多多益善。
皮肌炎患者应该多吃一些高热量、高蛋白、容易消化的食品，也要吃一些含有丰富维生素的食品从而保证病人更好更快的痊愈;这个时候病人不要吃生冷、油腻、甜粘的食品，不要吃辛辣刺激的食品，不要吸烟与喝酒。
有些皮肌炎病人会发生消化道溃肠等等的现象，这个时候病人要多吃些煮烂的食品，这样更容易消化，从而降低胃肠的负担。如果患者还伴随着关节局部的皮肌炎的症状、不发热也没有脾胃症状的人，饮食可以随意些，没有太多的限制。
饮食禁忌1、牛奶、绿豆、未煮熟的鸡蛋等不能和中药同时服用，间隔30分钟后可以服用。
饮食禁忌2、不吃或少吃芹菜、黄花菜、香菇等增强光敏感或促进免疫功能的食物，以及海鱼、虾、蟹等容易引起过敏的食物。
饮食禁忌3、酒、海鲜、羊肉、狗肉、辣椒、茶叶，辛辣刺激性食物;含防腐剂和添加剂的所有食品，如方便面、罐头、饮料等。
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