对于肝硬化患者来说，引起肝硬化的原因很可能就是在他的饮食方面，所以在饮食上肝硬化患者必须引起足够的重视，像一些能够加重病情的食物，都要完全禁挤掉，那么对于肝硬化患者来说，肝硬化患者饮食注意事项有哪些呢?
适宜食物
1、主食的选择：各种主食类均可选用，尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。
2、肉、奶类的选择：去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。
3、蔬菜的选择：可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。
4、水果的选择：同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。
5、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。
饮食禁忌
1、禁酒和刺激性食物
胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇;当出现时应限制盐的摄入;肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。
肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。
3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。
鉴于上述的关于肝硬化患者饮食注意的事项，我们可以发现，富含维生素c的新鲜的水果，对于肝硬化患者来说是一种良好的食品，其他的肉奶类食物，只要不是脂肪含量过多地都可以适当的饮用，另外脂肪量很高的冷饮饼干，或者是面包等食物，都是应当被避免的。
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