预防肝炎要过好“饮食关”

专家介绍：由于肝炎是一种传染性较强的疾病，所以在确诊肝炎之后，需要及时的进行隔离，并且及时采取治疗措施，重点是在于控制感染源，尤其是水源方面的管理，食品的卫生也是重点，在生活中应该有良好的卫生习惯，这是预防的一个重点，其次是饮食方面，下面就饮食预防肝炎的方面进行介绍：

目前认为只有抗乙肝病毒药物是治疗乙肝的唯一手段，这是一个误区，真正的抗乙肝病毒药目前只有2-3种，其他有些药物可以从不同侧面对治疗乙肝有作用。临床必须根据病人具体情况选择应用药物。例如：1、抗乙肝病毒：干扰素、拉米夫定、阿德福弗和恩替卡韦等;2、免疫调节：α胸腺肽;3、抗炎和降低黄疸：甘草酸制剂、苦碱、苦参素及相关制剂;4、稳定肝细胞膜：水飞蓟素;5、降转氨酶、细胞保护：双环醇、联苯双脂;6、改善细胞代谢：多聚乙卵磷脂、腺甘早硫氨酸;7、中医辨证治疗;8、辅助性治疗。

目前对于慢性乙肝治疗的发展很快，取得了不少进步，虽然尚无彻底根治乙肝的“特效药”，但只要处理得当，认真选用药物，大多数患者可以获得临床进步或病情缓解和稳定，改善生活质量和预后，要培养患者具有乐观和积极的精神状态，近代医学证明乐观和积极地对待疾病，可以提高机体免疫力，并进一步调动全身各器官的协作，有利于克服疾病给机体带来的不良影响。

关于乙型肝炎病人的饮食调养，长期以来，认为肝炎病人的饮食是三高一低(高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪)。早在20世纪50年代的临床研究已纠正了这种观点，但是这种错误的说法仍流传至今，误人不浅。

乙型肝炎的营养，原则上为营养平衡的饮食，高糖、高热量饮食可以导致脂肪肝，不利于健康的恢复;高中蛋白饮食对慢性肝病特别是肝硬化病人，则可能加重肝脏的负担。不同病期和不同体质的病人的饮食不能千篇一律，而应强调个体化，原则上应以适口、清淡、新鲜且易消化的食物为佳，保证供给一定量的优质蛋白质、适量脂肪、碳水化合物和热能，同时辅以足量的维生素。多食菌菇类食品，香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食品，不仅味道鲜美，而且所含的蛋白质，也较一般蔬菜为高，人体必需氨基酸的比例适宜，还含有多种微量元素

饮食不仅仅是预防肝炎的一个重点，同时，做为肝炎的患者来说，也应该有较为严格的饮食注意事项，总体来说，肝炎患者的饮食都是以有利于消化的清淡饮食为主，注意多吃一些含有维生素，以及足够热量的食物。